Knappogue [na-pogue] verdankt seinen Namen dem Schloss, das ihn inspiriert hat, dem auf dem „Kissing Hill“ gelegenen Knappogue Castle. Erbaut im Jahr 1467 im irischen County Clare, bildet es bis heute das historische Herz der Marke und steht sinnbildlich für deren enge Verbindung zu Tradition und Herkunft.
Als das Schloss im Jahr 1966 von Mark Edwin Andrews und seiner Frau Lavonne restauriert wurde, war dies zugleich der Beginn einer besonderen Whiskey-Geschichte. Getrieben von ihrer Leidenschaft für irischen Whiskey begannen sie, ausgewählte Fässer einzulagern und eine außergewöhnliche Sammlung aufzubauen.
Im Laufe der Jahre entwickelte sich diese zu einer der bedeutendsten privaten Whiskeykollektionen Irlands. Einige der Fässer fanden später ihren Weg in seltene und hoch gereifte Abfüllungen, während andere maßgeblich dazu beitrugen, den Stil des heutigen Irish Single Malt Whiskeys zu prägen. Weich, zugänglich und von fruchtiger Eleganz.
Heute wird Knappogue Castle von Cobblestone Brands fortgeführt. Die Marke bleibt ihrem Ursprung verpflichtet und steht für sorgfältig ausgewählte Single Malts, die irische Handwerkskunst mit einem klaren, modernen Stilverständnis verbinden.
Das Portfolio umfasst klassische Reifungen ebenso wie ausgewählte Cask-Finishes und spiegelt damit die Vielschichtigkeit und Eleganz des Irish Single Malt Whiskeys wider.

knappoguewhiskey.com