Black Forest Rothaus Peated Cask Finish 2023

Dieser Single Malt Whisky wurde in der Badischen Staatsbrauerei Rothaus aus speziellem Malz und dem besonders weichen Rothaus Brauwasser gemaischt, vergoren und in der Destillerie Kammer-Kirsch in Karlsruhe zweifach Destilliert.

Anschließend reifte er zuerst in Ex-Bourbon-Whisky-Fässern und wurde im Frühjahr in frisch entleerten Octomore-Fässern aus der renomierten schottischen Islay Distillery Bruichladdich zur weiteren Reifung umgelagert.

Diese Fässer enthielten zuvor gepeateten (getorften) Single Malt Whisky. Damit erhielt dieser Rothaus Whisky einen Touch von Torf. Ein Finish der besonderen Art. Diese Spezialität wurde in Fassstärke abgefüllt und ungekühlt filtriert, um ihren Charakter voll entfalten zu können.

Farbe:
Helles Gelb

Geruch:
Fruchtig, süß mit leichten eingebundenen Rauch- und Torfnoten

Geschmack:
süße, fruchtige Noten, Malz, leicht rauchig

0,5l
54,5% Vol.