Die siebte Edition der Creations Series von Cù Bòcan steht exemplarisch für den experimentellen Ansatz der Tomatin Distillery. Als rauchige Interpretation des klassischen Tomatin-Stils wird Cù Bòcan ausschließlich in den Wintermonaten in kleinen Chargen destilliert, wodurch ein besonders weicher, subtil torfiger Charakter entsteht.

Für die Creation #7 wurde ein innovativer Fassansatz gewählt: Die Kombination aus seltenen Pineau des Charentes Rouge Fässern und frischer amerikanischer Weißeiche verleiht dem Whisky eine außergewöhnliche aromatische Tiefe. Während die Pineau-Fässer fruchtige und leicht säuerliche Noten einbringen, sorgen die Virgin Oak Casks für cremige Süße und würzige Struktur. Das Ergebnis ist ein moderner, vielschichtiger Single Malt, der die Balance zwischen Frucht, Süße und sanftem Rauch eindrucksvoll auslotet.

TASTING NOTES:

Farbe:
Helles Gold mit warmen, leicht roséfarbenen Reflexen.

Nase:
Frisch und ausdrucksstark mit klaren Noten von Rhabarber und roten Früchten. Süße Anklänge von Erdbeerkonfekt und Fruchtgummi verbinden sich mit cremigen Nuancen von Vanillepudding und Buttergebäck. Eine feine Rauchnote sowie zarte florale Anklänge runden das Aromenspiel elegant ab.

Gaumen:
Weich und ausgewogen mit einer spannenden Kombination aus fruchtiger Frische und cremiger Süße. Rhabarber und rote Beeren treffen auf Vanillesoße und Shortbread. Die Einflüsse der Virgin Oak Fässer sorgen für eine angenehme Würze, während der leichte Torfrauch subtil im Hintergrund bleibt und dem Whisky zusätzliche Tiefe verleiht.

Abgang:
Mittellang bis lang, cremig und fein würzig. Süße Eichenaromen und Vanille klingen nach, begleitet von einem eleganten, trockenen Rauch und einem Hauch fruchtiger Frische.

Inhalt: 0,7 Liter

Volumen: 46,0 %

Inverkehrbringer:
Destillerie Kammer-Kirsch GmbH, Karlsruhe